|
|
Hongaarse Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr gehakt Half om Half
750 gr zuurkool, pond mager gerookt spek, 4 eetl Paprika poeder, rijst, knoflook,150 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gehakt aan maken met knoflook en een handje rijst( niet gekookt) en ballen van draaien.
Spek in blokken snijden.
Zuurkool in een vergiet het nat eruit laten lopen.
2 eetlepels olie in de pan doen, zuurkool(de helft van de zuurkool) ff aan braden met 2 eetlepels paprka poeder.
Spekblokjes erover verdelen en daar de gehaktballen op leggen De rest van de zuurkool erover verdelen, en nog 2 eetlepel paprika poeder er over doen, dan het water erbij doen, en zachtjes laten gaar worden, zo nu en dan de gehaktballen draaien.
Als het te droog word beetje water toevoegen!
|
|
|